Préparation
Pour commencer, faites tremper des copeaux de bois dans l’eau pendant au moins une heure. Déposez les copeaux mouillés sur une feuille de papier d’aluminium idéal pour le gril ALCANMD de 12 pouces de largeur. Pliez la feuille en deux et rabattez les bords ensemble pour créer une pochette bien serrée qui recouvre entièrement les copeaux de bois. Retournez l’emballage et percez plusieurs trous dans la partie supérieure pour laisser la fumée s’échapper. Déposez la pochette près de vos aliments au moment de la cuisson sur le gril, et préparez-vous à déguster un repas aux saveurs inégalées!
