Préparation
ÉTAPE 1
MÉLANGER à l’aide d’un fouet les œufs, le jus d’orange, le lait, 3 c. à soupe de pacanes, la cassonade, le zeste d’orange, la cannelle et la muscade.
ÉTAPE 2
VERSER la moitié du mélange à base d’œufs dans un plat de 13x9x2 po. Déposer les tranches de pain sur ce mélange en formant une seule couche. Verser le reste du mélange à base d’œufs sur le pain. Recouvrir avec du papier d’aluminium standard ALCANMD et réfrigérer de 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 3
FAIRE FRIRE dans une poêle les tranches de pain à feu moyen-vif jusqu’à l’obtention d’une texture dorée des deux côtés.
ÉTAPE 4
SERVIR avec le reste des pacanes et le sirop d’érable.
