Pommes de terre parfaites à l’ail et au parmesan

Ingrédients

4 pommes de terre rouges moyennes, coupées en bouchées

2 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale

4 gousses d’ail, hachées finement

½ c. à thé de romarin séché

Sel et poivre

½ tasse de fromage parmesan, râpé

Papier d’aluminium ultra fort ALCAN^MD

Préparation

ÉTAPE 1

PRÉCHAUFFER le four à 450 °F ou le barbecue à température moyenne-élevée.

ÉTAPE 2

RÉPARTIR uniformément les pommes de terre au centre d’une feuille de papier d’aluminium ultra fort ALCAN^MD. Ajouter le filet d’huile. Saupoudrer d’ail et de romarin. Saler et poivrer.

ÉTAPE 3

JOINDRE les deux extrémités de la feuille en les soulevant. Plier deux fois le haut et les côtés pour former une pochette, en laissant assez d’espace pour que la chaleur circule à l’intérieur.

ÉTAPE 4

CUIRE au four de 30 à 35 minutes sur une plaque à pâtisserie, ou au barbecue de 15 à 20 minutes, le couvercle fermé. Saupoudrer de fromage parmesan avant de servir.

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