Préparation
ÉTAPE 1
BIEN MÉLANGER le beurre d’arachide et le beurre dans un grand bol. Ajouter graduellement le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
ÉTAPE 2
INCORPORER les flocons de maïs émiettés. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 3
FORMER de petites boules de beurre d’arachide mesurant environ 1 po de diamètre. Déposer les boules sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier d’aluminium anti-adhérent ALCANMD. Laisser raffermir pendant 15 minutes au réfrigérateur.
ÉTAPE 4
FAIRE FONDRE le chocolat pendant 1 minute dans un bol allant au four micro-ondes. À l’aide de deux cuillers, tremper une boule de beurre d’arachide à la fois dans le chocolat, en laissant égoutter l’excès. Remettre les boules trempées dans le chocolat sur les deux plaques à pâtisserie tapissées de papier d’aluminium anti-adhérent ALCANMD, en formant des rangées de quatre.
ÉTAPE 5
RÉPÉTER l’opération jusqu’à ce que toutes les boules de beurre d’arachide aient trempé dans le chocolat.
ÉTAPE 6
LAISSER REFROIDIR et servir.
